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一、扬州江都十大名菜？

1.蛤蟆方酥

江都的蛤蟆方酥，表层撒满粒粒饱满的芝麻，晶莹透亮。内里层层相叠，薄如蝉翼。吃起来酥脆而不硬，绵软而不粘，入口即化，香甜怡人。配料选用上等的精白面、绵白糖、大糟麻油或花生油以及芝麻仁、香椽条等。

江都的方酥，泰兴的黄桥烧饼，高邮的秦邮董糖，泰州的麻糕，这四式茶点是扬州郊县的名特产品。

2.河豚

坐落在江边的大桥镇，是吃河豚的的圣地。传统的烹饪方法有红烧、白煨等等，而最著名的还是河豚烧黄花草。取那叶子碧绿的黄花草，热油焙过，加入浓稠的老鸡汁，放在河豚一边同烧，据说能将河豚的香味一点不留全吊出来，那黄花草之味甚至胜过河豚肉。

苏东坡的诗：“萎蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”每年清明时节，河豚之香飘漫江边。虽然河豚有毒，但河豚美味在于它的奇香，因此“拼死吃河豚”成了江都一句很有名的说法。

3.邵伯菱

邵伯菱有四个尖角，上下两角稍长，尖而翘，左右两角卷曲抱肋，形同羊角。故邵伯菱俗称“羊角青”。每年中秋节左右摘，到时邵伯镇的大街小巷都能买到新鲜的邵伯菱。

邵伯菱皮壳较薄，出水鲜菱呈嫩绿色，煮熟后变成橙**。嫩菱鲜、甜、脆、嫩，可以祛寒去火，生津解渴；煮熟后的老菱，乘热吃又酥又粉，很是香甜，可与板栗媲美。剥出的生菱米，形似元宝，与鸡鸭红烧，爽而不腻，是一道爱吃的佳肴。菱米削成片，切成丁，荤炒素炒，皆鲜美可口。把菱米剁成碎块，制成羹汤，滋润香甜，是解酒提神的佳品。邵伯菱与太湖的红菱、嘉兴的风菱并列为江浙三大名菱。

4.邵伯龙虾

邵伯有一条美食街，是吃邵伯龙虾的圣地。这条街道车水马龙，数以百计的车辆堵塞了街道，各地的游客不远万里赶来只为吃龙虾。这里聚集了烹制龙虾的专业户近百户，烹调手法多样，龙虾口味众多，大致包括：红烧，清水，椒盐，蒜蓉与腐乳等。

邵伯龙虾产于邵伯湖。邵伯湖位于运河西侧，湖水清澈，水草丰美，盛产龙虾。邵伯湖龙虾从外型看，壳是青中带红，肚皮发白，个头大而饱满，既干净卫生，又味道鲜美。如今邵伯每年6月举办“龙虾节”，吸引了大批食客。

5.小纪熬面

小纪镇的特色美食：小纪熬面，色质鲜艳，香气诱人，味道鲜美，酥脆爽口。配料丰富，猪腰、猪肝、鲜虾、鸡肉、鳝鱼丝、蟹黄肉、海参等，并根据季节配上笋片、小青菜、茭片、菠菜等各种蔬菜。精华在于熬面的汤底。汤料需要精心熬制一整晚，因此如果想要在小纪镇有名的店铺吃到熬面，需要提前一天预定，才能保证第二天早上吃到美味的熬面。目前小纪有几家老店：五子茶社，利民小吃部等，每天的生意都非常火爆。

6.樊川小肚

樊川镇的特色美食：樊川小肚，用七成猪后腿板精肉，三成板膘，切成比花生米稍大的丁，加入重葱、姜、酒，适量的糖、盐、淀粉和名贵香料，拌匀，用豆腐皮包好，放入一个五寸来长直径寸半的蒲包，封口用细麻绳扎紧，腰身上再均距扎上3—5道，松紧适当。还得用陈年老卤汤煨，把握火候，才能入味。煨熟后，解捆倒出来，活似一个个带有蒲包印迹的小葫芦，切成片，香味扑鼻。

7.昭关盐水鹅

昭关镇特色美食：昭关盐水鹅，起特点在于味鲜、肉美，烂而不腐，油而不腻，色香味俱全，是一道颇具特色的传统佳肴。都缘于昭关的地理优势和厨师们的高超技术。昭关盐水鹅的主料是预先腌制的老鹅。配料是老卤子，调料有大料、中药等，远胜十三香。制作的关键是煨煮，必须十分注意火候。

昭关镇坐落在古老的京杭大运河畔，这里西有宽阔的西湖，波光潋滟，滩荡连连。北有千亩林场，地缘广阔，林茂草丰。以天然牧草和水生动植物为原料饲养的群鹅，具有着瘦肉率高、味鲜肉美的特点。

8.嘶马拉豆腐

嘶马独有的嘶马拉豆腐，下面是洁白如玉的豆腐，上面是一层色若琥珀的素油，油上又点缀他物，有竹笋的黄、香菇的褐、菠菜的绿。入口后，豆腐的鲜爽中，有香菇的油腻、竹笋的清脆、菠菜的酸鲜、蒜叶的香醇，如同脂羹般，美不胜收。

二、二手房过桥风险有哪些？主要在这几个方面！

买房是一个需要有足够耐心来做的事情，新房还好说，但是买二手房就比较麻烦了，有的人因为在买二手房的时候，等不及银行放款，往往会选择找中介过桥垫资。那么二手房过桥面就来给大家简单地说一下。

二手房过桥风险有哪些呢？

1、产权不明晰：有些个人家那里获取到了卖家的信息，于是双方私下协定的借款合同，表示卖家因为欠中介的钱，是造成买方付钱了却迟迟不能过户的局面。这况，大家可以去网上看一下相关实例。

2、过桥利息高：国家规定，年化超过36%民间机构“暗箱操作”，比如房产中介在办理的时候，过桥垫资费收一笔，利息另外再计算，这样不仅让可能造成。

3、卖方拖房：上文已经说过过桥利息是非常高的，一旦遇上卖方不讲道理，故意拖着过户时间，那么买方不得不承担每天多出来的过桥

以上就是关于“二手房过桥风险有帮助。国家对于房产中介的“过桥贷”是严厉禁止的，建议还是走正规渠道，去银行会有保障。

三、什么公司提供银行过桥?

可以去珠海睿鑫资产管理有限公司，它的银行过桥特别的靠谱，它是根据市场上短期资金需求而研发的业务，灵活融通。我贷过款，很好的。

四、高邮过桥公司有哪些

高邮市华缘农村有限公司，高邮信用办理公司，高邮市承煦农村有限公司。根据查询百度地图可知，高邮过桥公司有高邮市华缘农村有限公司，高邮信用办理公司，高邮市承煦农村有限公司。高邮，江苏省辖县级市、由扬州市代管。地处江苏省中部、里下河西缘。东邻兴化市，南连江都区、邗江区、仪征市，西接天长市、金湖县，北界宝应县，总面积1963平方千米。

高邮丰泽臻源二手房能不能买

房地产登记机关。菱塘回族乡位于江苏省扬州市高邮市，该地区的二手房出售过户需要到房地产登记机关去过户，过户是指用正常的程序，把本属于一个所有人的事物变为另一个所有人的事物的过程，房屋转让过户规定，投入使用的房地产买卖双方，应当签订房地产买卖合同，合同文本可以使用自制合同，也可以使用房屋土地管理局制定的示范文本。

能买。

房屋状况良好。高邮丰泽臻源项目开盘时间是2022年6月24日，距离现在2023年11月份，开盘一年多，二手房的整体房屋状况良好，供水供电系统完善且无老化情况。

周边配套设施完备。高邮丰泽臻源周边有吾悦广场、城北中心小学、高高邮市第三人民医院、景区如来庵等设施，能满足基本的上学、就医、需求。